作為公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)品，牛奶已成為人類(lèi)健康生活的一部分。目前市面上有很多種奶制品：酸奶、鮮牛奶、普通奶粉、嬰幼兒配方奶粉等。很多人認(rèn)為鮮牛奶或酸奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，早早的就給小寶貝喝上了。但是你知道嗎？很多奶制品并不適合0-1歲的小嬰兒，會(huì)嚴(yán)重影響寶寶的身體發(fā)育。以下幾種錯(cuò)誤的做法你有嗎？
1.鮮牛奶或普通奶粉不適宜1歲以內(nèi)小寶寶
牛奶和母乳中的蛋白質(zhì)主要為乳清蛋白和酪蛋白，母乳中乳清蛋白和酪蛋白比例為60:40，乳清蛋白占多數(shù)，所以寶寶容易消化吸收；而普通牛奶或奶粉中乳清蛋白與酪蛋白比例為20:80，多數(shù)是酪蛋白，酪蛋白進(jìn)入孩子的胃中會(huì)形成較大的乳凝塊，孩子很難消化和吸收。對(duì)于一歲以內(nèi)腸胃功能還未發(fā)育完善的嬰兒來(lái)說(shuō)是不合適的，不僅無(wú)法提供充足全面的營(yíng)養(yǎng)，寶寶也難以消化。
正確做法：無(wú)法進(jìn)行母乳喂養(yǎng)的1歲以內(nèi)寶寶應(yīng)該選擇嬰幼兒專(zhuān)用配方奶粉。
與普通奶粉和鮮牛奶相比，嬰幼兒專(zhuān)用的配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白;配方奶粉中還加入了乳糖，含糖量接近人乳;降低礦物質(zhì)含量，減輕嬰幼兒腎臟負(fù)擔(dān);還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。
2.酸奶不適合1歲以內(nèi)的寶寶
1歲以內(nèi)的小嬰兒不適宜喝酸奶，因?yàn)樗崮讨械鞍踪|(zhì)和礦物質(zhì)的含量都遠(yuǎn)高于母乳，過(guò)早喝酸奶會(huì)增加寶寶的腎臟負(fù)擔(dān)。另外，酸奶只相當(dāng)于牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分，并不能滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)營(yíng)養(yǎng)的全面需求。
正確做法：一般來(lái)講，1 歲以后開(kāi)始給寶寶喝酸奶是比較合適的。
1-3歲的寶寶即使喝酸奶，也只能將酸奶作為輔食來(lái)添加，攝入量以每天50~100毫升為宜。不建議把酸奶作為嬰兒的主要奶類(lèi)來(lái)源。因?yàn)?-3歲的寶寶應(yīng)該首選母乳或配方奶。
3.微波爐長(zhǎng)時(shí)間加熱牛奶
微波爐加熱原理是利用微波引發(fā)牛奶內(nèi)部水分子的劇烈震蕩，水分子間因?yàn)檎鹗幎舜四Σ廉a(chǎn)生高溫高熱，使牛奶升溫。就其加熱原理來(lái)講，不會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)生很大的變化，但這里需要注意的是加熱時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)。加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，導(dǎo)致沉積物出現(xiàn)，影響牛奶質(zhì)量。同時(shí)，牛奶加熱時(shí)間越長(zhǎng)，溫度越高，營(yíng)養(yǎng)的流失就越嚴(yán)重。
正確做法：隔水加熱，溫奶器保溫，控制溫度。
4.過(guò)濃的牛奶
有些媽媽認(rèn)為小嬰兒吃得越多就越健康，于是，增加奶粉的量，使牛奶的濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn)。殊不知，常吃過(guò)濃牛奶的嬰兒，會(huì)引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食。
時(shí)間長(zhǎng)了，寶寶的體重不但不能增加，嚴(yán)重時(shí)，還會(huì)引起急性出血性小腸炎。
正確做法：嚴(yán)格按照配方奶粉沖調(diào)比例。
5.加果汁的牛奶
寶寶在6個(gè)月開(kāi)始添加輔食，有些媽媽會(huì)選擇鮮榨果汁作為輔食，甚至將少量果汁添加在奶中，讓寶寶一并喝下去，這樣做是不科學(xué)的。酸性水果如橘子、檸檬等含有果酸，果酸與奶中的蛋白質(zhì)一旦結(jié)合就會(huì)發(fā)生凝結(jié)現(xiàn)象，就會(huì)影響奶的消化和吸收。
正確做法：鮮榨果汁單獨(dú)喂哺寶寶
6.加米粉的牛奶
寶寶喜歡吃米粉，媽媽就把米粉和牛奶攪勻放在奶瓶里，這樣既吃了牛奶也吃了米粉。其實(shí)這樣做是不科學(xué)的。嬰兒配方奶粉有其專(zhuān)門(mén)的配方，較好用合適溫度的水沖調(diào)，若加入其他如湯汁、米粉，改變了奶的配方，也減少了奶量。長(zhǎng)期把米粉調(diào)在奶粉里吸允，也不利于寶寶吞咽功能的訓(xùn)練，對(duì)日后進(jìn)食會(huì)形成障礙。
正確做法：牛奶與米粉間隔食用。
7.加藥的牛奶
寶寶吃藥是個(gè)較讓爸媽們頭疼的難題。有些父母擔(dān)心藥物太苦會(huì)讓寶寶難以下咽，就在喂藥的時(shí)候摻一些牛奶改善口感，以便能讓寶寶順利吃下，其實(shí)這樣的做法是錯(cuò)誤的。因?yàn)榕Ｄ虝?huì)明顯影響人體對(duì)藥物的吸收。?
牛奶中還有許多鈣、鐵等離子，能生成穩(wěn)定的結(jié)合物或難溶性的鹽，出現(xiàn)凝結(jié)現(xiàn)象，在藥物表面形成一個(gè)覆蓋膜，使藥物難以被胃腸道吸收，有些藥物甚至?xí)贿@些離子破壞。如果用牛奶送服此類(lèi)藥物，會(huì)大大降低藥物在血液中的濃度，影響治療效果。
正確做法：?jiǎn)为?dú)喂藥，且不能用牛奶送服。